旅人の宿 三輪舎

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2013年11月21日 (木)

収穫を急げ!!

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 昨日三輪舎農園から収穫された大根なのだが、まぁ綺麗な形。 出荷できるのだはなかろうか?

 いやいや、こう見えて長さは30㎝も無い小さな大根なのだ。  秋口に種を蒔き、ようようここまで大きくなったのだが、佐久もそろそろ本格的な冬。 このまま畑に置いておくと、成長する前に地面と一緒に凍って抜けないは食べれないはの観賞用になってしまう。

 そこで今慌てて少しづつ、食べられる量の収穫を続けているのだ。 ナントいってもこのサイズ、一本食べ切りなのが有難い。 しかもまだ若い為えぐみも無く、それこそ「下茹で」なしで美味しく頂ける。  昨日のお客さんにも当然お出しした。

 しかし畑にはまだ在庫がタンマリ!!  収穫を急がねば!!  嬉しい悲鳴ではある。

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